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最近研究冰箱真是有些上头，因为预算比较充足，希望能买一台保鲜效果好、性能、品质过硬的产品。东芝冰箱一直是我的重点考量对象，经过千挑万选最后在门店买了今年9月新上的632镜夜黑。

先看下这台冰箱的基本参数——

买冰箱，尺寸和容量是首要关注的参数。这台冰箱占地面积0.5㎡，容量却足足有601L，无论是囤货还是多口之家日常使用都足够了。题主提到想买保鲜能力好的，那我们重点来看下它的保鲜技术。

星级料理鲜科技加持，低温冰鲜模式提升美味

我买冰箱最核心的需求和题主一样，希望保鲜能力够强，让我和家人随时都能吃到新鲜的食材。一方面是味蕾上的享受，一方面也是营养和健康的需求。这也是我选择这台东芝冰箱的首要原因。

作为东芝冰箱独有的保鲜技术，星级料理鲜科技通过精细化料理的模式精准匹配食材所需的生态存储环境，来保证食材的自然鲜味和肉质。像之前卖的比较火的东芝485/495都有搭载这个技术，无论是在电商平台用户购买反馈还是颜值平台小红书上都是口碑极好，颇被偏爱。

而这台东芝冰箱632可以说是星级料理科技的集大成之作，作为2022年新款核心旗舰品，它搭载的突破性星级料理鲜科技，配有低温冰鲜、原味解冻、快速微冻三种料理模式，可以满足家庭日常储鲜需求。这里重点要跟大家介绍下低温冰鲜模式，真的是太可了！

Note：买东芝冰箱632必看——低温冰鲜，升华美味！

作为一个对吃有点研究的人，我厨艺方面也是有两把刷子的，这里给大家说个小知识——鱼肉、海鲜类食材最美味的时刻，并不是传统意义上所认为的刚打捞上来的时候。经历“熟成”期，食用起来会更有风味，口感也会更好。美味的日式料理追求的就是熟成到最完美的那一刻。

那么问题就来了，既想追求鲜美口感，又怕对熟成环境把控不准造成食材变质，怎样才能享受食材最美味的时刻呢？东芝冰箱632的低温冰鲜模式便能完美解决！

低温冰鲜的存储模式，简单地说就是为食材营造-1℃恒温保湿又抑菌的肉类熟成环境，使蛋白质进一步分解出更多的氨基酸（肉类美味成分），让肉类实现一周新鲜的同时，还能提升肉质的美味，让精致美食家们在家也能吃到星级料理般的美食！

另外原味解冻模式下可以解决日常生活里化冻解冻的难题，从此和血淋淋的上面say byebye~快速微冻模式下可以很快对食材降温，锁住食材的新鲜和营养，也是非常实用的功能！

雾化保鲜黑科技，保持果蔬自然鲜度

不得不说，日系冰箱对于果蔬食材的保鲜是有传统优势的。日本饮食文化最大的特色就是追崇“生”“鲜”食材的原味力。这种日本文化让东芝从一开始就重视温度和保湿带给食材保鲜的影响。

东芝冰箱的雾化保鲜科技，采用原装进口UNIT透湿膜，透湿不透风，只通过细腻的水雾，均匀包裹食材，直达果蔬深层细胞，真正做到长久的鲜嫩如初。马上到冬天了，整箱囤车厘子、草莓等时令水果，轻轻松松实现水果自由！

总之，无论是肉类食材新鲜存储还是针对果蔬的保鲜，这台东芝632镜夜黑冰箱都可以说是做到了行业领先地位。除此之外，它还有很多亮点，像iTouch体感触控门、中置果蔬休眠舱等人性化设计都可圈可点。如果对冰箱感兴趣或者还有疑问的，也可以去门店实际体验对比下，趁着双十一下单可能还会有优惠哦！PS.听导购说，这款冰箱线下只有在前装门店比如像红星美凯龙、居然之家等门店才有，大家注意别跑空了哈！