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首创果蔬恒湿保鲜科技 东芝雾语冰箱填补高端果蔬保鲜行业空白

2023-05-17 00:23:31 1199

摘要:DoNews 6月7日 消息(丁凡)近日,东芝“雾语”系列冰箱在西双版纳正式亮相,主打果蔬恒湿保鲜科技的技术成为了这款冰箱一大亮点。当代人对水果蔬菜的需求日益增长,人们对于水果自由的认知不仅是买到珍贵的水果,更重要的是保持娇嫩水果的新鲜度,...

DoNews 6月7日 消息(丁凡)近日,东芝“雾语”系列冰箱在西双版纳正式亮相,主打果蔬恒湿保鲜科技的技术成为了这款冰箱一大亮点。当代人对水果蔬菜的需求日益增长,人们对于水果自由的认知不仅是买到珍贵的水果,更重要的是保持娇嫩水果的新鲜度,而东芝“雾语”冰箱正契合了这点让科技传达新鲜之道。

回顾东芝冰箱的发展,自1966年东芝诞生了日本首台单门双温冰箱。对于温度的控制,东芝冰箱可以说做到了历久弥新,这次带来的“雾语”冰箱在保鲜技术方面又一次革新了行业的壁垒。

雾化保鲜科技专利 深层滋养果蔬细胞

忙碌的城市生活,很多人去超市采购满满一车水果蔬菜回家,放置冰箱存储之后,不到几天就会出现水果不新鲜,蔬菜蔫巴的情况。而于东芝冰箱的雾化保鲜技术,能够实现舱室的恒定保湿,让整体舱室匹配果蔬所需的恒定高保湿,实现长达7天的鲜活状态,提升娇嫩果蔬的营养留存,真正实现“水果自由”。在存储果蔬的舱室风口设有UNIT透湿膜,可以有效阻隔舱室外风的进入,当湿气输送到一定程度,达到果蔬所需状态后,保持恒定在湿度达到饱和后,水雾形成大颗粒水珠将透湿膜孔径拦截,UNIT透湿膜不 再向内补充水分,使舱室湿度保持高保湿恒定状态。

在日常生活中,当前人们存储食材的方式还停留在使用保鲜膜或者保鲜袋,将食材包装好后放入冰箱,这在取放食物的时候都很麻烦,不仅浪费时间,还要考虑食材有没有密封好,虽然能阻止一部分的水分营养流失,让冰箱内食材串味现象稍微有所缓解,但也不是长久之计。得益于东芝“雾语”冰箱的雾化保鲜技术实现高湿水雾,冰箱采用的日本原装进口UNIT保湿膜,透湿不透风,避免果蔬受冷风直吹,只输送直达果蔬细胞的细腻水汽,打造适合果蔬存储的低温高湿的环境。据悉,UNIT保湿膜由多孔质高分子纤维材料打造,孔径细至0.5—3微米,让风不能通过,细至 0.0004微米的水雾可以通过,是普通雨珠小500万分之一、雾化雨珠25万分之一,直达果蔬,深层滋养果蔬细胞。 可以说,雾化保鲜科技专利,解决高端娇嫩果蔬恒定高保湿的存储难题,填补高端娇嫩果蔬恒湿保鲜的行业空白。

食材存储不串味 PureBIO空间净味技术

冰箱内的食材纷繁多杂,想要实现便捷存储而且不出现串味,对冰箱的各项技术指标也有着很高的要求。东芝“雾语”系列冰箱采用了PureBIO空间净味技术:能有效净味抑菌,减缓果蔬老化腐败,可实现99%除菌。其速冷冰鲜功能具有3种模式可选,匹配不同食材存储需求,-3℃—1℃为美味冰鲜,短期存储无需解冻,0°C为零度保鲜,恒温保鲜留住营养,1-5℃为冷饮模式,适合放一些冰镇饮料。东芝“雾语”系列冰箱还拥有精控变频感温技术,能够还原自然气候区,实时感知温度变化,精控冷气输出,降低箱内温差,维持稳定的 保鲜温度,锁住食材营养。最后是独立双冷却系统,可以为不同间室分别输送冷气,适应不同食材需求,不串味。冷藏让更多水汽保留,温润食材细胞;冷冻让更多冷气释放,制冷快不结霜。

得益于以上四项技术,东芝“雾语”系列冰箱对于食材存储的净化、冰鲜、变频以及不串味都做到了兼顾,可以说还原了大自然最真实的味道。

随着人们日常储存的食材种类变得更加全面和丰富,更加注重食材的健康、营养和新鲜自然,东芝“雾语”冰箱的首创果蔬恒湿保鲜科技,为实现高营养水果的消费自由提供了充分的条件,将“果蔬恒定保湿,新鲜自然长持”的口号真正应用到了生活中去。

本文源自Donews

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